may, 2019

25may20:0023:59MANGIARE SANO + PENSARE BENE

Event Details

25 MAGGIO 2019 ore 20

Santa Maria a Monte in via San Sebastiano, 81 PISA

ART IN COOKING – ASSOCIAZIONE CULTURALE Presenta

CON LA CHEF CRISTINA PISTOLESI “MANGIARE SANO + PENSARE BENE”

Organizzato da: Dottoressa Orsi Manola – Professor Bonucci Massimo – Dottor Lo Monaco Marco

Con la partecipazione della Dottoressa Malloggi Francesca Coach Nutrizionista

Parte del ricavato sarà devoluto alla A.R.T.O.I.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA SUL SITO www.artincooking.org

Menù della serata –

Cena Finger Food

  • La mia pappa al pomodoro in cocottine di ceramica
  • Bicchierini vellutata di zucchine e piselli con crumble al rosmarino e cransberry
  • Panzanella croccante all’agresto di San Miniato
  • Ratatouille con salsa piperade
  • Mini panini ripieni di flangè di pollo della Macelleria Elite di San Rossore, sedano croccante e mela verde
  • Pinzimonio con verdure di stagione con dressing alla senape
  • La ricotta del pastore con miele di castagno e di coriandolo
  • Pecorini semistagionati e stagionati accompagnati dalle mie confetture e mieli biologici

Primo Piatto

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo al pesto rosso con mandorle, menta e lime

Dessert

Soffice panna e yogurt greco con coulis di fragole e polvere di liquirizia

Vini dell’azienda agricola Vallorsi Terricola – acqua naturale e frizzante

Contributo consigliato: 35 euro (incluse le bevande).

Time

(Saturday) 20:00 - 23:59

Location

Ristorante

via San Sebastiano, 81 Santa Maria a Monte (Pi)

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